Ons rundvlees is afkomstig van Werner dros op de harkebuurt op Texel.
Texels Rundvlees is net als Texels Lamsvlees een kwalitatief goed en duurzaam product van het eiland: runderen van echte vleesrassen, hier geboren, geweid, gemest en geslacht.
Wij slachten uitsluitend koeien van het Piemontese ras
Piemontese runderen behoren tot het topsegment van de vleeskoeien. Het Piemontees ras levert een superieure vleeskwaliteit. Het donkerrode vlees heeft een fijne, stevige structuur en is erg mals. Het vlees is bovendien vetarm en bevat een heel laag cholesterolgehalte.
De koeien zijn geboren en geweid op Texel, door de korte transporttijd naar slachtbedrijf Texel komt er geen stress en onnodig dierenleed aan te pas. Ook op het slachthuis worden de dieren in alle rust en met respect voor de koe behandelt. Bestel rundvlees online in onze webwinkel!